Bienvenue: Proef de Bourgogne!
Ben je op zoek naar mooie Bourgognewijnen?
Klik dan verder! Ik ben altijd op zoek naar mooie, betaalbare wijnen in de Bourgogne. Deze importeer ik zelf, rechtstreeks van het wijnhuis. Dus geen tussenschakels.
Onder het genot van een goed glas wijn vertel ik er graag meer over.
"Wijn uitgelicht"
Côte de Nuits Village chardonnay
Mooie 100% chardonnay wijn van Domaine Gille in Comblanchien in de Côte d'Or.
Druiven worden handmatig geoogst. Vinificatie gebeurd volledig op nieuwe eiken houten vaten waarin het sap regelmatig wordt geroerd. Er wordt geen gebruik gemaakt van chemische middelen. Bodem is klei en kalksteen.
Mooie, volle smaak die helemaal in balans is. Slechts 10% van de geproduceerde wijn in de Côte de Nuits is wit.
Goed te combineren met vis in romige saus, coquilles of geitenkaas.