Over mij


 

Wat leuk dat je mijn website bezoekt!

 

Hopelijk word je net zo enthousiast over de Bourgogne als ik sinds lange tijd ben.

 

Al meer dan 25 jaar ben ik groot liefhebber van Frankrijk: de natuur, het weer, het eten en de wijnen. Gefascineerd door de diversiteit van onder andere druiven, ondergrond, klimaat heb ik het wijnbrevet gehaald. Daarna heb ik de vinologen opleiding aan de wijnacademie doorlopen.

Al gauw kwam het idee om wijn te importeren naar Nederland. Maar hoe, welk gebied, of heel Frankrijk? Omdat ik ervan overtuigd ben dat specialisatie een kracht is ben ik van groot naar klein gaan denken.

Van alle wijngebieden in Frankrijk trok de Bourgogne me het meest. Het gebied staat onder andere bekend om dure, exclusieve wijnen. De uitdaging is om, naast de grand cru en premier cru wijnen uit de bekendste gebieden van de Bourgogne, goede en betaalbare wijn te vinden. Dat is een mooie zoektocht, maar ik slaag er nog steeds in ze te vinden. Niet alleen in de Côte d'Or, maar ook in Hautes-Côtes de Nuits, Hautes-Côtes de Beaune, Chalonnaise en Maconnais.

 

Ik importeer de wijnen rechtstreeks van de wijnmakers, de wijnhuizen. Wijn geproduceerd door kleine wijnboeren, met een verhaal. Een aantal keer per jaar bezoek ik de Bourgogne, om mee te helpen met de druivenoogst en op zoek naar nog niet ontdekte pareltjes. Gewoon; zonder opsmuk een goed en lekker glas wijn.

Santé!

Inge Stienen